· ふき (蕗・フキ)の特徴 ふき (蕗・フキ)は数少ない日本原産の山菜で、日本全国の山野に自生しています。 キク科フキ属の宿根草で、毎年同じ場所で収穫を楽しめる山菜です。 細長い地下茎を数本伸ばして、その先に大型の葉が発生します。 私たちがいつも食べている部分はじつは茎ではなく、 葉柄（ようへい） といって茎につながる柄 (え)のような部分ですGli ultimi tweet di @yoshibanakokoro · 「款」とは至る=行き着き極まる果てを意味し、つまり「冬が極まる時期に咲く花」。 フキノトウにふさわしい名前ですね。 tenkijpトップ
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蕗花 名前-ふきの植え付け〜収穫までの育て方！ 栽培時期や間引きの方法・増やし方など sodatekatalabo 18年9月9日 ふきは日本生まれの山菜です。 キク科の植物で毎年同じ場所に芽を出します。 炒め物や漬物にすることが多く、ふきの蕾であるフキノトウは苦みがあり、香辛料として用いたり天ぷらにしても美味しく食べることができます。 全国的に広く自生していふき（蕗 ） 数少ない 茎を持ち、地上に出るのは葉とその柄（え）の部分、 そしてフキノトウとして有名な花の部分です。 雌雄異株で花が黄色いのが雄株、白が雌株です。
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品 種 キク科フキ属の多年草。日本原産の山菜・野菜です。 詳細はフキ（蕗）のページをごらんください。 フキノトウはフキの花のつぼみで、まだ葉が出る前にフキノトウだけが独立して地上に出てき花が咲く前の 柔らかいうちがベスト。 （地面から出てきた直後 ぐらいの状態のもの）。 春の代表的な山菜。早春、新葉が出る前に根茎 から卵の形をした緑色の花茎を出す。 花茎は数枚の大きな鱗のよ うな葉で包まれ、特有の香気とほろ苦い風味が喜ばれる。 花がほ うけたものを蕗の姑という。 にがにがしいつまであらし蕗のたう 宗鑑 「真蹟短冊」
葉柄も佃煮などになる フキとは ・本州、四国及び九州に自生するキク科の多年草。 湿気の多い半日陰地を好み、山野や川の土手、道端などに見られる。 フキノトウと呼ばれる花茎には独特の風味と香りがあり、平安時代に編纂された「延喜式」にも登場するほど古くから食用として栽培される。 ・フキは数少ない日本原産の野菜だが中国や朝鮮半島にも分布方丈の隅まで日差し石蕗の花 辻田明 沖 0002 見るたびに神格化する石蕗の花 木村和彦 海程 0002 尼様の大き手荷物石蕗の花 関根洋子 風土 0002 天界に待人増えて石蕗日和 林友次郎 遠嶺 0002 雨上り花石蕗むせる庭の待つ 瀧新珠 京鹿子精選版 日本国語大辞典 蕗の花の用語解説 早春、新葉に先だって出る蕗の薹(とう)につける多くの小さな花。白または黄白色。《季・春》※俳諧・一言俳談（1709）「古井戸や蕗の花散る水の隈」
蕗の薹（ふきのとう） （春の季語：植物） 早春、野山や人里など、至る所に顔を出す蕗（ふき）の花茎。 雪間（雪が融けて、土がのぞいたところ）にちょこんと生えているのを見つけると、嬉しくて胸がきゅんとなる。 小さな愛らしい花を咲かせるがフキはキク科フキ属の多年草。 日本原産で近縁種の少ない独特の野菜の一つです。 地上には花芽と葉が出ていますが、茎の部分は地中に伸びています。 フキとは、その地下茎からでてきた葉の柄の部分にあたります。 また、春一番にフキの地下茎から出てくる花のツボミがフキノトウです。 平安時代から野菜として栽培されていると言われますが、現在各地で蒾蕗Milu Studio, 台中市 457 likes · 26 talking about this · 12 were here 花禮設計
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· 蕗の花はたはたと触れ道ありぬ 飯島晴子 蕗の花見てをりし時我楽し 高野素十 蕗の花高くましろく春は逝く 山口青邨 蕗の芽や梅を尋る一つゞき 浪化 蕗の芽をきざみて瑞の齢あり 上田五千石『風景』補遺 蕗の葉で清水のみけり馬の上 桜井梅室清月俳句歳時記5月 (初夏)の目次野田ゆたか編 ・ 季題 をクリックするとページが開きます。 ※ 黒字 は、初夏 (5月)を主に三夏 (5月～7月)に用いられる季題を示す。 時候 ・ 卯月 ・ 五月 ・ 初夏 ・ 夏 ・ 夏めく ・ 薄暑 ・ 八十八夜 ・ 麦の秋 ・ 立夏フキ（蕗）：秋田フキ35号ポット野菜の苗 ガーデニング・園芸用品の販売サイト。花 野菜 ハーブ バラ 果樹の種苗、鉢やテラコッタ、道具、肥料と土などの通販。豊富な品揃え。栽培ガイド等
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雌株と雄株で花が違うんだ！「ふきのとう」の写真 2of2：10年4月17日 やぁお待たせ！←別に待ってないよw 前回の記事に続きまして、「ふきのとう」の写真をご覧ください！平成25年2月1日 障がい者相談支援センター つわ蕗の花 開所 指定特定相談支援事業所として開所 平成25年4月1日 就労サポート事業所ミチテルの就労移行支援事業の定員を10名、就労継続支援B型事業の定員を10名に変更・葉は蕗（ふき）に似ている。 名前は"つや"のある葉から "つやぶき"。 それが変化して 「つわぶき」になった。 ・きれいな黄色の花。 ・冬から春にかけて、 若葉をつみとって 塩ゆでにするとおいし
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ふきのとうと蕗が同じということは、ふきのとうが成長すると蕗になるのかなと思われるのではないでしょうか。 これは半分正解です。 ふきのとうは、確かに蕗の一部です。 というのも、蕗は一つの株から葉っぱと花それぞれ二つに分かれて成長するん花を包む葉が広がった頃 雄株では花(総包)がすき間無く並びキレイな球形をしています。でも、雌株は花の間にすき間があるので雄花に比べいびつな感じがします。 また、雄花の小花は開いていませんが、雌花では雌しべが総苞片からはみ出しています。 花動植物名よみかた辞典 普及版 蕗花の用語解説 植物。蕗の花軸
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カテゴリ： 2月の誕生花 早春に、フキノトウ（蕗の薹）が春の喜びを告げて花を咲かせたあと、地下を這う根茎から長い淡緑色の空洞の葉柄（ようへい）を出して、丸いハート形の大きな葉を一枚つけます。 2月22日の誕生花は、雌雄異株の香りゆたかな春から初夏の山菜、フキ（蕗）。 花の名は、雄株の雄花が冬に黄色の花を咲かせることからの冬黄（ふゆき）の蕗の味噌擂る痛み忘れしやうに 風間史子 鴫 0505 水谺蕗の花咲くあたりなり 中野京子 槐 0506 蕗の花首たて関口芭蕉庵 布施まさ子 風土 0507 飛びたくてとびたくなくて蕗の絮 南洋子 対岸 0507 秋田蕗母は昔を語りたし 赤座典子 あを 0507 蕗 · 3 伸びた蕗の薹の花の中でも、なるべく開ききってない花、又は開いた蕗の薹の花を使用。 タップリの湯で茹でた後、水を替えながら半日くらい(我が家では一日～一昼夜 冷蔵庫で)浸けます。
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艶葉蕗 つわぶき ツワブキ の 花 ツワブキのはなにチョウやアブが集まってました。多年草で、草丈は50cm程度花期は1011月茎は食用になる蕗（ふき） 苳とも書く 別名 蕗の姑 （ふきのしゅうとめ） 冬に黄色の花をつけることから、冬黄（ふゆき）が略されて（ふき）になった。 そういう意味では、蕗より苳の漢字の方があっていますね。1 フキの外観 フキ（アキタブキ）の葉 フキ科フキ属の多年草。 Petasites iaponicus ヒガンバナ（こちらを参照）のように、葉が出る前に花茎が現れ花をつける。 若い花茎をフキノトウと呼ぶ。 アキタブキはフキの変種で、葉の茎（葉柄）が2m ほどの高さとなる。 茎は地上に伸び出ず、地下茎を伸ばして殖える。
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キク科 フキ属 Petasites japonicus subsp japonicus 〔基本情報〕高さ70cmほどになる多年草。 山地や丘陵地の路傍、堤防、空き地などでみられます。 地下茎を長く伸ばして、先に新苗をつくります。 葉は花後に、地下茎の先に根出し、幅15～30cmほどの腎円形で基部が深い心形となります。 葉の縁には微凸状の歯があります。 若い葉には表面に縮れた短毛、裏面にくも毛が
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